2015年9月29日火曜日

ほろよい音楽会～♬

飲んでる最中に

ふと聴きたい曲や観たいPVがある際には

気軽に

#GOMAmura の #LINE 公式アカウント「@gomamura」から

#リクエストを送ってください。

お一人様3曲まで承ります。

9月は #SHINee と #BIGBANG のリクエストが端然トップ。

#KPOP 以外に #洋楽や #クラシック #Jazz #JPOP もd(^_^o)OK！

画面が見える席ご希望の際にはご予約時席のご希望をお申し付けください。

10月もリクエストは続きます！٩( ᐛ )و

2015年9月28日月曜日

温まるん～HOT酒始めました(v_v｡)人(｡v_v)ﾎﾟｯ♪

今年はお客様のご要望により早めのスタートとなりました。

一番のおすすめは

マッコリ（黒豆マッコリ）、ハーブ（エルダーフラワー）マッコリのホットとハチミツ生姜紅茶ハイのホットです。

●　ホット・マッコリ　6°
1Lボトル￥1650 ハーフサイズ 500ml ￥900 glass・ロック \350
美肌効果で知られてる乳酸菌豊富な発酵酒。

●　ホット・黒豆マッコリ　6°
1Lボトル ￥1650 ハーフサイズ 500ml ￥900 glass・ロック ￥350
濃厚な口当たりと、ヘルシーな黒豆の風味豊かな味わいが楽しめます。

●　ホット・オーガニックハーブマッコリ
ロック　￥500 デキャンタ 600ml　￥1300　1.2L ￥1900
…　ハーブのエルダーフラワーと美肌乳酸菌酒マッコリのコラボ

●　ホットワイン
…　ホット・ワイン（赤・白）グラス　￥500デキャンター（500ml）￥1200
…　ホット・グラスサングリア　赤・白　￥550　
… ホット・ゆずエード　（赤・白）　グラス　￥400

●　ホット・ハチミツ生姜紅茶ハイ　￥500　おすすめ
…話題の生姜紅茶ダイエットや冷え性、むくみ、便秘や下痢、こりや痛み、
高血圧、狭心症、抑うつ気分、水太りなどに奏功するとされている冬限定メニュー

●　ホット・爽健美茶ハイ　●　ホット・黒ウーロン茶ハイ　￥450
●　ホット・ドゥンクレ茶ハイ　●　ホット・トウモロコシ茶ハイ　￥400
●　ホット・緑茶ハイ　￥400

　健康果実ハチミツハイー　￥500
●　ホット・ハチミツゆずハイ　●　ホット・ハチミツなつめハイ
●　ホット・ハチミツかりんハイ

その他焼酎・梅酒・ウイスキー・日本酒などのお湯割り

ランチコース新メニュー始めました。

予約制ランチに既存の「ディナーコース＋１ドリンクサービス」メニュー以外に

デザート付きランチ限定定食コースが加わりました。（２名様からOK）

ランチタイム限定の１ドリンクサービスに新たに

食後のお茶（あがり）又はアメリカーノ１杯サービスも

始めましたのでごまむらのヘルシーランチを是非ご堪能ください。

（ランチは事前予約制となり予約がない日はお休みさせていただきます。）

（店の都合により営業できない日がございますので早めのご予約をおすすめ致します。）

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【ランチ限定】田舎風みそスンドゥブ定食コース

・　本日のサラダ

・　ハニースパイシーサムギョプサルサラダ仕立て

・　９種野菜の田舎風みそスンドゥブ

・本日のおかず（キムチ・ナムル・塩辛など）

・　雑穀玄米ごはん

・本日のデザート（食後にあがりorアメリカーノ）

￥１５００（税別）

【ランチ限定】薬膳参鶏湯サムゲタン定食コース

・　本日のサラダ

・　薬膳参鶏湯サムゲタン

・本日のおかず（キムチ・ナムル・塩辛など）

・本日のデザート（食後にあがりorアメリカーノ）

￥２０００（税別）

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＊　コースと飲み放題は途中増員の際にも課金されますので予めご了承ください。

＊　途中増員の場合は同額のコース料金が追加されます。

＊　昼も夜も未成年の方やお子様のご入場はお断りさせていただきます。

( 'O') b コースの内容は人数・季節・仕入れ状況により異なります。

( 'O') b 飲み放題ご希望の方はご予約の際にご相談ください。

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ランチタイムは１１：３０～１４：００となりますが時間をずらしてご利用の際にはご相談ください。
（１２時以降ご利用の際にはご予約時間から２時間制とさせていただきます。）

2015年9月25日金曜日

27日は秋夕（チュソク）：中秋の名月。日本のお盆に該当する韓国の名節。

記事元リンク

http://www.konest.com/contents/korean_life_detail.html?id=435

ホーム > 韓国文化と生活 > 四季と歳時 > 名節（旧正月・秋夕） > 秋夕(チュソク)

CHINESE(中文页面)

秋夕(チュソク)

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韓国の秋を代表する名節

旧暦８月15日の「秋夕(チュソク)」は、韓国における秋のビッグイベント。韓国人にとってはソルラル(旧正月)と並ぶ代表的な名節で、「ハンガウィ」とも呼ばれます。毎年秋夕当日とその前後１日ずつが祝日となり、親戚一同が故郷に集まって先祖の墓参りをしたり、秋の収穫に感謝したりします。こうした秋夕の慣わしは、古く新羅時代(紀元356年～935年)に始まったと見られています。１年で月が最も明るく輝く旧暦８月15日には昔から盛大なお祭りが行なわれていましたが、徐々に名節としての風習が形成され、今に伝わるようになりました。


秋夕前の様子をみてみよう
＜１カ月前―墓の草抜き・清掃＞墓参りは秋夕当日に行なわれる風習のひとつ。土をこんもりと盛った墓が一般的な韓国では、当日に備えて夏の間に伸びた草を刈り、墓の周囲を清掃しておく習慣があります。これを「伐草(ボルチョ)」といい、秋夕の約１カ月前から時間のあるときに済ませておきます。たとえ、どんなに遠くにお墓があっても伐草をするのは当たり前と考えられていて、「伐草しなければ子孫の証が失われる」とまで言われるほど。秋夕２～３週間前になると、週末の高速道路はこの伐草のために里帰りする人々の車で渋滞することもあります。

＜２～３週間前―親戚や取引先への贈り物を購入＞

日本ではお盆の時期に親しい知人や日頃お世話になっている人たちにお中元を贈る風習がありますが、韓国の秋夕でも同じような光景が見られます。秋夕が近づいてくるとデパートや大型マートには特設売場が登場し、贈り物商戦が繰り広げられます。売れ筋は海苔、食用油、果物などの食品類や、シャンプー、洗剤、歯磨き粉といった生活関連の実用品。商品券も人気です。


店員は伝統衣装の韓服姿で売込み	売場にはセット商品がずらりと並ぶ	大量購入するお客さんの姿も

＜連休直前―帰省ラッシュ＆買出し＞

いよいよ秋夕連休直前。ソウルから地方への玄関口である国鉄ソウル駅や江南(カンナム)の高速バスターミナルは故郷に帰る人々でごった返します。地方に向かう下りの高速道路も大渋滞。「民族大移動」とも呼ばれる帰省ラッシュがピークを迎えます。


長蛇の列をなすソウル駅の改札	バスターミナルも早朝から大混雑	出発を待ち構える地方行き高速バス


人が大勢集まる駅前ではイベントも	「今年は３人で帰省だね」	両親が上京する「逆帰省」も増えた

一方、庶民の台所である市場も大盛況。親戚一同が集うため連休中の食べ物をたんまり買って備えます。先祖供養の祭祀「茶礼(チャレ)」で使用する食材の調達も欠かせません。茶礼床(チャレサン)と言う祭祀のお膳には栗やなつめ、野菜のナムルに肉、魚と、たくさんのお供え物がのるため、家庭の女性陣は買出し後も休む暇なく働き続けます。韓国には名節に体を酷使してその反動で無気力になったり、体の節々が痛んだりする「名節後遺症」という言葉もあるほど。主婦たちにとっては怒涛の日々の始まりです。
交通機関も市場もデパートも、そして人々も。韓国全国が１年で最も慌しく、しかし活気に満ちた雰囲気に包まれます。

秋夕連休中の過ごし方

当日とその前後合わせて３日間が連休となる韓国の秋夕。人々の多くは帰省したり、我が家で家族たちと過ごすため、都心の繁華街は人通りが少なく休業する店舗も目立ちます。しかし最近は、若者を中心に帰省しない人が増え、連休中も営業するお店が年ごとに増えているのが現状。


がらんと静まりかえる都心部の道路	観光スポットでは秋夕の催し物も	明洞の主要コスメ店は年中無休で安心！

一方、故郷に帰った人々は古くからの伝統的な風習にならって連休を過ごします。

＜ソンピョン(松餅)作り＞

秋夕の前日には、「ソンピョン(松餅)」を作る家庭もあります。ソンピョンはうるち米の粉を水で練ったものに、小豆や栗、すりゴマと砂糖を混ぜたものなどを包み、松葉を敷いた蒸し器で作る秋夕の代表的な食べ物です。韓国では、このソンピョンをきれいな形に作れれば、独身女性は結婚相手に恵まれ、妊娠している女性は可愛い赤ちゃんが生まれるとも言われています。


ソンピョンは秋夕の名節料理	最近は手軽なパック入りを購入する人が多い

＜茶礼(チャレ)＞

９月下旬～10月初旬の秋夕の時期になると、田畑には五穀が実り鮮やかな黄金色となります。そんな季節柄、秋夕には収穫したての新米、お酒、果物などを先祖に供える習慣があります。秋夕当日の朝に家族親戚が集まって行なわれるのが、韓国の法事「祭祀(チェサ)」を簡易化した「茶礼(チャレ)」という儀式。お供え物を並べた茶礼床を前に、秋夕にあわせて新しくあつらえた服を着て深くお辞儀をします。


先祖に供える茶礼床	正装姿でお膳に向かってお辞儀	全員揃って礼をする家も

＜墓参り(ソンミョ)＞

茶礼を終え、朝ご飯を食べたら、一家揃って墓参りに行きます。墓地では、先祖の墓を囲むようにして親戚一同が並び、お辞儀をする姿も見かけられます。

秋夕にまつわる韓国古来の風習

～民俗遊び～
古来は先祖の墓参りが終わったら、近所の人たちと様々な民俗遊びをして過ごしたと言います。その代表的なものが、韓国南西部の全羅道(チョルラド)地方に伝わる「カンガンスルレ」。女性や子どもたちの遊びとして、皆が手をつないで円になり、左右に動きながら一緒に歌を歌います。

～パンボギ～
会いたい人同士が日時と場所を決めて会う「パンボギ」という風習もありました。昔は嫁入りした女性が実家の家族に簡単に会うことができなかったため、秋夕後に実家との中間地点で会い半日ほど楽しい時間を過ごしていたと言います。「半分だけ会う」という意味の「パンボギ」は、積もり積もった話の半分ほどしかできずに別れる、ということから来ています。

家族をつなぐ伝統的な名節

現代に入り家族同士の会話もだんだんと少なくなって来ている韓国。それでも秋夕になると、どんなに離れていても家族親戚がひとつの場所に集まってきます。家族が仲睦まじく暮らし、先祖に礼を尽くすことを大切とする基本姿勢は、今も昔も変わらずに韓国の人々の心に根付いているようです。秋夕は人と人との繋がりをかたく維持させてくれる伝統的な名節として今後も受け継がれていくことでしょう。