毒出し脂肪燃焼スープの作り方

http://diet.goo.ne.jp/member/topics/0601_no1/02.html　から引用

6つの野菜を切って煮る。たったそれだけで、 野菜のチカラがたっぷり溶け込んだ魔法のスープのできあがり！ 野菜を自分の好みの食べやすい大きさに切る。 大きめの鍋にだしと1.の野菜、水1Lを入れて、中火で20分ほど煮る。スープのかさが減ってきたら、適宜水を追加する。 野菜がやわらかくなってきたら天然塩で味を調えて火から下ろす。食べる直前にショウガをすりおろして加える。 食用油や砂糖を使わなければ味つけは基本的に自由。

■タマネギ（大）……………………… 3個 ■セロリ（太いもの） ………………… 1本 葉の部分は入れなくてもよい ■キャベツ（大）…………………… 1/2個 ■トマト（大） ………………………… 3個 400gのホールトマト缶詰めでもよい ■ニンジン…………………………… 1本 ■ピーマン…………………………… 1個 ■水…………………………………2～3L ミネラルウォーターか、1日置いて塩素 を抜いたものが望ましい ■かつお節……………………………10g ■鶏がらスープの素……………小さじ1杯 ■コンブ…………………………………5g ■ショウガ………………………………1片 ■天然塩………………………………少々 ※材料が多いので、鍋は6L以上入るものを用意すると便利。大きい鍋がない場合は、鍋を2つに分けたり、トマト以外の材料を少しずつ加えながら煮てもOK。